About

Este blog nace con la idea de recopilar mis recetas y hacerlas más accesibles. Recetas que he ido descubriendo y probando en los últimos años, sencillas y más o menos rápidas con las que comer sano todos los días.
Sin embargo, a finales de 2016 me diagnosticaron intolerancia severa a la lactosa e intolerancia o malabsorción a la fructosa, por lo que a partir de ahora voy a tener que hacer un “pequeño” ajuste a mi alimentación, lo que obviamente se verá reflejado en mis recetas.
Espero que este espacio sirva de guía o ayuda a aquellas personas que se encuentren en una situación similar.
Un abrazo,
Nuria